![](https://static.fajnegotowanie.pl/media/uploads/media_image/original/przepis/5662/polewa-z-bialej-czekolady.jpg)
Polewa z białej czekolady przepis na FajneGotowanie.pl
Pyszna polewa czekoladowa na bazie gotowego produktu lub przyrządzona z masła, mleka lub śmietany i kakao. Na jej konsystencję wpłynie zarówno rodzaj użytej czekolady: gorzkiej, mlecznej lub białej, jak i zawartość dodatkowych składników: masła, śmietany, mleka, jajek, kakao.
![](https://i.pinimg.com/originals/b5/f5/33/b5f533702e126904b8c7534de11be480.jpg)
Chlebek bananowy. Robię raz w tygodniu, modyfikując przepis podstawowy
Podstawowe produkty do polewy z czekolady i śmietany Wykonując polewę z czekolady i śmietany, trzeba zadbać o: Wysokiej jakości czekoladę gorzką, np. gorzką czekoladę klasyczną 64% E.Wedel; Śmietankę kremówkę 36%.
![](https://www.bizzway.pl/wp-content/uploads/2023/05/polewa-czekoladowa-z-gorzkiej-czekolady.jpg)
Jak zrobić polewę z gorzkiej czekolady?
Jak zrobić polewę z czekolady i śmietany? Przygotowanie jej jest bardzo łatwe. Na początku śmietankę 30% przelewamy do rondelka i podgrzewamy ją, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Do ciepłej śmietany wrzucamy kostki czekolady. Całość mieszamy do momentu rozpuszczenia się czekolady i uzyskania jednolitej konsystencji.
![](https://cdn.aniagotuje.com/pictures/articles/2018/11/164367-v-720x996.jpg)
Polewa czekoladowa AniaGotuje.pl
Z polewy czekoladowej z gorzkiej i mlecznej czekolady z masłem można też tworzyć wzorki i napisy. Po wylaniu na tort cienkiej warstwy polewy należy na kilka minut umieścić ciasto w lodówce. Polewa stężeje i można wylewać na nią drugą warstwę np. wzorki, czy też fale.
![](https://i.ytimg.com/vi/n7Y7QYe1mgw/maxresdefault.jpg)
Polewa czekoladowe z czekolady Jak roztopić czekoladę YouTube
POLEWA CZEKOLADOWA - NAJLEPSZY PRZEPIS. Składniki: 100 g śmietanki 30%; 60 g gorzkiej czekolady; 60 g mlecznej czekolady; Wykonanie: Czekoladę w temperaturze pokojowej kroimy na mniejsze kawałki. Wlewamy do garnka wodę (tak żeby nie dotykała do miski w której będziemy rozpuszczać składniki). Zagotowujemy wodę.
![](https://www.mojegotowanie.pl/media/cache/big/uploads/media/default/0002/03/34fee8e0626477da4bbbf5d862e4f0caf9f8575a.jpeg)
Polewa czekoladowa Mojegotowanie.pl
Jak zrobić polewę z gorzkiej czekolady i mleka? W rondlu umieść czekoladę gorzką, dodaj mleko i cukier puder. Podgrzewaj całość na wolnym ogniu, aż składniki się połączą. Polewa jest gotowa do użycia, gdy wystygnie. Możesz ją przechowywać w lodówce przez 3-4 dni i w razie potrzeby podgrzać przed polaniem ciasta. Czekolada.
![](https://www.oetker.pl/TipsAndTrick/TipsAndTricks/oetker.pl/pl-pl/image-thumb__49094__RecipeDetailsLightBox/polewa-z-czekolady.jpg)
Ciekawostki Rady i ciekawostki I Dr. Oetker
1. Polewa z gorzkiej czekolady i śmietanki (na średnią blachę) Składniki: 100 g czekolady gorzkiej 100 ml śmietanki 30% Krok 1 Pokrój czekoladę na mniejsze kawałki. Doprowadź śmietankę do wrzenia. Ściągnij garnuszek ze śmietanką z palnika i dodaj kawałki gorzkiej czekolady.
![](https://static.fajnegotowanie.pl/media/uploads/media_image/original/przepis/9040/polewa-z-czekolady-gorzkiej.jpg)
Polewa z czekolady gorzkiej przepis na FajneGotowanie.pl
Składniki Polewa nr 1 250 ml śmietanki 30% 150 g czekolady deserowej (lekko gorzkiej) lub gorzkiej opcjonalnie 3 łyżki cukru (w przypadku użycia czekolady gorzkiej) Polewa nr 2 2 łyżki masła 250 ml śmietany do zup 18% (gęstej z kubka) 4 łyżki kakao (naturalnego, gorzkiego) 4 łyżki cukru pudru Nie wygaszaj Dodaj notatkę Przygotowanie Polewa nr 1
![](https://www.marta-gotuje.pl/marta-gotuje.pl/wp-content/uploads/2021/03/polewa-z-bialej-czekolady.jpg)
Polewa z białej czekolady przepis Marty
Mieszaj intensywnie łyżką, aż czekolada się rozpuści. Do roztopionej czekolady dodawaj małymi porcjami śmietankę i delikatnie mieszaj rózgą, by składniki się połączyły. Dodaj cukier puder i dobrze wymieszaj składniki. Gotową polewą polej deser. Jak zrobić polewę czekoladową? Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej?
![](https://static.aniaradzi.pl/media/uploads/images/polewa-czekoladowa.jpg)
Jak zrobić polewę z czekolady krok po kroku 3 najlepsze przepisy
Warto zapamiętać, że najlepsza polewa z czekolady powstaje z wykorzystania proporcji 1:1, czyli np.: na 200 g czekolady należy dodać 200 ml słodkiej śmietanki. Prosta i szybka polewa z czekolady i śmietanki, może być doprawiona szczyptą soli lub płatkami chili.
![](https://cdn.aniagotuje.com/pictures/articles/2018/11/154327-v-720x886.jpg)
Polewa czekoladowa AniaGotuje.pl
Składniki: 100 g czekolady gorzkiej, 4 łyżki mleka. Mleko umieść w rondelku i zagotuj. Zdejmij z palnika. Dodaj pokrojoną drobno czekoladę i wymieszaj do rozpuszczenia. Polewa czekoladowa - przepis na bazie kremówki Polewa na ciasto przygotowana z czekolady gorzkiej i śmietany kremówki to tzw. ganache.
![](https://polki.pl/foto/4_3_LARGE/polewa-czekoladowa-4-sprawdzone-przepisy-na-polewe-z-czekolady-kakao-i-jogurtu-2465549.jpg)
polewa czekoladowa sprawdzone przepisy na polewę z czekolady kakao My
Wykonanie: Krok 1. W rondelku rozpuszczam 100g masła oczywiście na małym ogniu. Nie ma różnicy czy użyjesz miękkiego masła czy twardego wprost z lodówki. Krok 2. Kakao (50g) przesiewam do rondelka z masłem. Wsypuje także 50g cukru pudru. Wlewam 4 łyżki mleka o temperaturze pokojowej.
![](https://static.fajnegotowanie.pl/media/uploads/media_image/auto/recipe-content/4916/desktop/polewa-z-gorzkiej-czekolady-i-mleka.jpg)
Polewa z gorzkiej czekolady i mleka przepis na FajneGotowanie.pl
Ta smaczna polewa z gorzkiej czekolady najlepiej uda się, gdy zawartość kakao w czekoladzie będzie większa niż 64%. Jeśli jednak robisz mniej słodki wypiek, to możesz użyć czekolady mlecznej. Wraz z gorzką czekoladą dostarczamy do organizmu magnez, potas, żelazo, cynk, miedź czy niacynę.
![](https://domup.pl/wp-content/uploads/2021/07/polewa-czekoladowa-e1625146721547.jpg)
Polewa czekoladowa z czekolady i śmietany gotowa w dwie minuty! Domup
Przepis na polewę z gorzkiej czekolady krok po kroku Do garnka wlej śmietankę i dodaj połamaną czekoladę. Całość gotuj, cały czas mieszając, aż do całkowitego połączenia się składników. Często zadawane pytania Jak rozpuścić czekoladę? Jak zrobić polewę czekoladową? Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej? Jak rozpuścić czekoladę na polewę?
![](https://static.fajnegotowanie.pl/media/uploads/media_image/auto/recipe-content/5981/desktop/polewa-z-czekolady-i-smietany.jpg)
Polewa z czekolady i śmietany przepis na FajneGotowanie.pl
1 płaska łyżka żelatyny. 2 łyżki gorącego mleka. Rozpuszczamy czekoladę ze śmietanką kremówką w rondelku, na małym gazie lub w kąpieli wodnej. Żelatynę rozpuszczamy w gorącym mleku i dodajemy do rozpuszczonej czekolady, cały czas mieszając. Po dokładnym połączeniu składników polewamy ciasto. Żelatyna sprawi, że polewa.
![](https://d3iamf8ydd24h9.cloudfront.net/pictures/articles/2018/11/659322-v-1080x1080.jpg)
Polewa czekoladowa AniaGotuje.pl
Gotowe! Polewa czekoladowa z kakao Na koniec polewa czekoladowa bez czekolady, ale za to z kakao. Na 100 g masła przypada 80-100 g cukru (w zależności jak słodką chcesz mieć polewę). Masło podgrzewasz z cukrem, następnie dodajesz 3 łyżki mleka, mieszasz. Ściągasz garnek z ognia, dodajesz 3-4 łyżek kakao (w zależności, jak gęstą chcesz mieć polewę).